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黑枸杞主要卖点：1：黑枸杞的长在荒野大沙漠中，最初是以野生形式出现

 2：西北高原研究院发现黑枸杞主要富含花青素，花青素被称为口服的化妆品，能很好的抑制氧化，修复细胞，皮肤光滑，有弹性。

3;黑枸杞和红枸杞都属于茄科植物都具有养肝明目、滋补肾精的功效，比较起来黑枸杞比红枸杞药用价值更大，黑枸杞大多数都是野生的，产量小，所以价格上比较贵，黑枸杞中含有的原花青素泡水后会变成紫色蓝色兰花生素，属于一种天然的抗氧化物质，可以清除氧自由基，能够抗疲劳抗衰老，而且黑枸杞中含有的钙、铁、尼克酸比红枸杞要丰富。

以100克干果为例，红、黑果枸杞都含有枸杞多糖，红果枸杞为黑果枸杞的2倍；红果枸杞类胡萝卜素含量达到401.53mg/100g，而黑果枸杞几乎不含类胡萝卜素。黑果枸杞甜菜碱含量比红果枸杞高30%，维生素C及微量元素锌、铁含量分别是红果枸杞的2倍、2倍和4倍，其花青素含量达2.97%(干果)，是目前发现的花青素含量最高的植物，且花青素类的化学结构有别于常见果蔬材料中的花青素。

　　曹主任说，从功效上看，红果枸杞果实中活性成分枸杞多糖、类胡萝卜素具有滋肝、明目、提高人体免疫力等功能。枸杞中心科研人员与宁夏医科大学、南京农业大学合作，进行了黑果枸杞花色苷体外血管内皮细胞氧化损伤保护等抗氧化试验。结果表明，黑果枸杞花色苷提取物抗氧化保护功效显著高于葡萄、树莓、紫甘蓝、蓝莓和紫薯等受试果蔬花色苷，而花色苷等多酚保护血管内皮细胞氧化损伤是对动脉粥样硬化等心血管疾病的主要的预防机制之一。因此，黑果枸杞可作为较好的抗氧化损伤功能性食品的潜在开发资源。