谁是中国白酒的“宝藏男孩”？

作者： 来源： 日期：2023/7/28 16:39:06 点击：

今天我们就来说一说中国白酒的“宝藏男孩”——泸州老窖。

作为“四大名酒”之一，泸州老窖历史悠久，风流雅集；更兼身怀“双国宝”窖池，多项成果名列行业第一，斩获大奖无数。然而，或许是宝藏太多有点选择困难症，又或许是名门大派讲究个风度仪态。在普通消费者眼中，泸州老窖比数十年如一日盯着“巴拿马金奖”做文章的茅台，在业绩之外，“讲故事”同样也有一段路要追赶。

 

01

知识点多

独一无二的“酒城”

从地理环境上讲，国家名酒大都分布于祖国大地的各个乡镇，如茅台出于茅台镇、西凤出于柳林镇、汾酒出于杏花村，唯有泸州老窖，位于城市之中。我们知道，泸州老窖是上世纪50年代在泸州本地36家古老酿酒作坊的基础上成立的。如今归入泸州老窖的1619口百年以上窖池星罗棋布的散落在泸州市的大街小巷，形成了城中有酒、酒中有城的独特景观。

从历史上讲，人尽皆知周总理爱茅台，却少有人知道朱老总爱泸州老窖。护国战争期间，朱老总由滇入川护国讨袁，因屡立战功晋升为护国军十三旅长兼泸州城防司令，前后在泸州驻节五年，对泸州老窖酒情有独钟，并曾赋诗“护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗。酒城幸保身无恙，检点机韬又一年。”泸州“酒城”之名，亦自此而传。

第一本白酒酿造专业教科书

1957年，为振兴中国酒业，中央轻工部从四川省酒类专卖局和糖酒研究室（现四川省发酵研究所）抽调出以陈茂椿、熊子书为首的酿酒专家组进驻泸州老窖，重点对泸州老窖窖池群进行考察和研究，专家组收集了大量的泸酒史料，总结传统生产工艺，并于1959年编写出版了新中国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》。

最早的“双国宝”企业

1996年，“1573国宝窖池群”被国务院颁布为全国重点文物保护单位；“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒唯一和浓香唯一入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，至此，泸州老窖成为行业首家“双国宝”单位。

“双品牌”战略最成功的名酒

2001年，泸州老窖推出高端品牌“国窖1573”，以始建于明代万历年间的稀缺国宝窖池群为卖点，打造与茅台、五粮液比肩的高端产品，开启“双品牌”战略。时至今日，国窖1573以年销售过百亿的成绩，牢牢站稳高端白酒三甲宝座。更重要的是，“国窖1573”不仅使老窖在高端酒上牢牢占据了一席之地，而且与覆盖其他价位段的特曲、头曲、窖龄酒调和互补，形成了良性的品牌结构，泸州老窖也成为“双品牌”战略最成功的名酒企业。

时至今日，名酒企业实施“双品牌”战略的不在少数，但少有在战略和执行层面架构如此清晰的，例如舍得出名了，沱牌销声匿迹了；水井坊做起来了，全兴大曲却不见了踪影。

此外，泸州老窖还是唯一蝉联五届国评的浓香型白酒，浓香白酒的标准制定者与技艺传播者，在国内外拿奖真称得上是“拿到手软”。

 

02

活动创意多

抛开硬核的历史不谈，泸州老窖在品牌活动和创意方面，也是跨界和出圈做得较多的名酒。过去的2021年，泸州老窖在广告业界获社会化营销类金奖、整合营销类银奖、跨界营类银奖、公益营销类经典案例和IP营销类经典案例五项大奖。我们也来盘点一下，泸州老窖在品牌活动上都干了啥。

文化圈：国际诗酒文化大会

泸州老窖国际诗酒文化大会自2017年始，到2021年已连续举办5年。用泸州老窖股份公司董事长刘淼的话说，“举办超过30场、4000余人参加、吸引了超百万诗歌爱好者广泛参与、汇集百万诗篇的诗酒文化活动，驻足过448年历史的窖池边，去到过中国遥远的山区，也抵达过数千公里外的欧洲。”

艺术圈：“国窖1573冰JOYS冰火之道”

2020年，国窖1573·冰JOYS首次提出“冰火之道”，携手音乐人张亚东、建筑师马岩松和艺术家徐震，带来国窖1573·冰JOYS“冰火之道艺术展”，以声音艺术、空间艺术、装置艺术和白酒冰饮品鉴融合，诠释白酒冰饮的“冰火之道”。

到2021年，泸州老窖通过发布微电影、打造冰火之夜私享音乐会，并于全国20座城市举办国窖1573·冰JOYS快闪店，拓展中国白酒的消费场景。

体育圈：助力中国国家队征战2021年顶级体育赛事

2021年，泸州老窖正式官宣成为TEAM CHINA/中国国家队荣誉赞助商，旗下产品成为中国国家队专用庆功酒。近几年，许多国际国内重要赛事都能看到泸州老窖的影子，包括澳网、俄罗斯世界杯等等。

此外，在娱乐影视圈还有去年春节档的《姜子牙》的冠名，与河南卫视《重阳奇妙游》的携手等；甚至是在建筑业，自家的工程项目都拿到了“中国建设工程鲁班奖”。

有历史的底蕴，有年轻化的创意，跳跃性更强，延续性偏弱；玩性更重，利益性更弱。确认过眼神，泸州老窖确实是酒业“宝藏男孩”无疑了。

 

03

要讲好酒的故事

有悠久灿烂的酿酒历史，有连续发酵的双国宝窖池，有四大名酒的荣誉加身，有浓香白酒标准的奠基，有遍布全国的消费基础，有带领中国白酒走向世界的品牌基因；在中国白酒的发展历史上，泸州老窖的也同样功不可没。无论是酿酒方法，窖池维护，调酒方法，乃至色谱仪等等的应用推广上，泸州老窖开过的培训班数不胜数，无数酒业人才从这里走出，繁荣了全国的白酒事业。

一句话，泸州老窖有酒业富矿的底蕴，亦有酒业富矿的历史，一旦这座酒业富矿被全部激活，释放的能量将难以估量。而这，除了要酿好酒，卖好酒，也需要讲好酒的故事。

酒行业长期有一句俗语，叫“酒香不怕巷子深”，中国酒业协会理事长宋书玉曾经组织过一次大讨论，对这句话有两个层面的理解，一是酒企要沉下心来酿好酒，二是酒企也要打开门讲好故事，重要的是把中国白酒的底蕴讲给消费者听，讲给年轻人听，讲给全世界的美酒爱好者听，让他们爱上中国白酒。

讲好酒的故事，同样是所有名酒企业需要补的一堂课。

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